Zondag 23 december gesloten 

Zondag 23 december is ons restaurant gesloten i.v.m. de Kerstvoorbereidingen.

KERST BIJ AUBERGINE

Ons restaurant is tijdens de Kerstdagen op dinsdag 25 december geopend voor diner. We serveren deze avond een onderstaand 5 gangen diner voorafgegaan door huisbereide amuses à € 92,50 p.p.

Coquille & langoustine

Aardappel - snijboon - uitjes

***

Wilde zeebaars

Maïs - inktvis - olijf

***

Tong filet

Cantharel - knolselderij - truffel jus

***

Kalfshaas in korstdeeg

Hollandaise - kalfskroketje

***

Dessertamuse

***

Kerstdessert

We verwelkomen u graag om 19:00 uur. Uiteraard is het mogelijk bij uw menu voor een wijnarrangement te kiezen à € 45,00 p.p. Ook bieden wij u een all-in Kerstarrangement à € 147,50 p.p. bestaande uit:

- ons huisaperitief

- 5 gangen Kerstmenu

- 5 glazen wijnarrangement

- tafelwater

- koffie / thee met huisgemaakte friandises

Reserveren via 077 326 0390 of mail naar info@restaurantaubergine.nl

KERST@HOME

Met de hulp van restaurant Aubergine kookt u thuis met Kerst een schitterend menu zonder de hele dag zelf in de keuken te moeten staan. Wij doen het voorbereidende werk voor u en zonder enige inkoopstress bent u zélf de kok en laat u uw familie en vrienden versteld staan.

Een lekker glas wijn erbij?

We besparen u ook graag de zoektocht naar een bijpassende wijn. We voorzien graag in begeleidende wijnen bij uw Kerstmenu. Geeft u het even bij uw reservering aan als u hier interesse in heeft.

Maandag 24 december tussen 14:30 uur en 16:30 uur

haalt u de reeds voorbereide gerechten op in ons restaurant. U volgt de eenvoudige instructies die u van ons meekrijgt en voilà, aan tafel!

Feestelijk 5 gangen diner voor thuis à € 42,50 p.p.

Fazant terrine

Bloemkool crème - beukenzwam - zuurkool

***

Bospaddenstoelen bouillon

Selderij - pastinaak - bospaddenstoelen

***

Steenschol met Gruyère

Groenten-lavendelsaus - wortel crème - courgette

***

Rundersukade

Spruiten - knolselderij - eigen jus

***

Pannacotta van yoghurt

Witte chocolade crumble - compote van peer - munt - bosbessensaus

Reserveren via 077-326 03 90 of mail naar info@restaurantaubergine.nl


MAC EET UIT AUBERGINE IN STEYL 

Eindelijk kan ik opschrijven wat een fijn restaurant Aubergine eigenlijk is
Mac van Dinther Volkskrant, 1 juni 2018, 13:00


Mac van Dinther schreef onlangs een artikel over ons in de Volkskrant. Via deze link kunt u het ook lezen. Veel plezier!



GEWIJZIGDE OPENINGSTIJDEN

maandag | dinsdag | woensdag - alleen open op reservering vanaf 10 personen

donderdag | vrijdag | zaterdag - geopend voor diner vanaf 18:00 uur

zondag - doorlopend geopend voor lunch en diner vanaf 14:00 uur

 

TROUWEN BIJ RESTAURANT AUBERGINE 

Sinds 1 januari 2014 kan er in de gemeente Venlo op elke locatie getrouwd worden.

Restaurant Aubergine heeft alles in huis om ook uw mooiste dag tot een groot succes te maken.

De gemoedelijke sfeer en de warme uitstraling van het interieur geven een zeer persoonlijke huiselijke ambiance.

Wij zorgen voor een perfecte, maar vooral persoonlijke culinaire invulling van jullie dag!

Ons team adviseert u graag over de eindeloze mogelijkheden voor het organiseren van uw receptie, diner, feestavond en huwelijksnacht.


Graag bespreken wij samen met u de wensen en mogelijkheden binnen uw budget.

 
GAULT MILLAU | LEKKER | MICHELIN 2019

Gault & Millau heeft ons wederom beloond met 16 punten, we zijn er trots op. Dit jaar staan wij op de 61e plaats in de Lekker top 100.