Vanwege onze zomersluiting is ons restaurant gesloten van donderdag 03 augustus t/m zondag 20 augustus 2017.

NIKS IN THE FRIDGE 2017

Om alvast in de vakantiestemming te komen willen we u graag uitnodigen, om van 28 juli t/m 30 juli, ons weer mee te helpen de koelkasten leeg te maken.

De koks stellen een fantastisch 5 gangen verrassingsmenu samen, voor € 49,50 p.p.

IBIZA WEEK 2017

Tijdens de zomersluiting gaan we wederom culinaire inspiratie opdoen op het zonnige Ibiza. Daarom serveren we ná deze vakantie een 5 gangen IBIZA verrassingsmenu voor € 54,50 p.p.

U kunt ook kiezen voor een 'All Inclusive' Ibiza arrangement; dit bestaat uit een zonnige welkomstcocktail met huisgemaakte tapa's, 5 gerechten, 4 bijpassende glazen wijn, ijswater en koffie/thee met huisgemaakte friandises voor € 90,00 p.p.

Te reserveren voor donderdag 24 augustus t/m zondag 27 augustus as. Ontvangst tussen 18:00 uur en 19:00 uur.

Reserveringen ontvangen we graag vóór onze zomersluiting, of vanaf maandag 21 augustus per email of telefoon.

HET BESTE VAN TWEE WERELDEN | Een samenwerking tussen La Trappe en Aubergine

Ons nieuwe kookboek is uit!

U kunt dit mooie boek aanschaffen voor € 25,00 per stuk.

Als u wenst, laten we dit boek signeren door onze chef Paul Pollux.


MEET OUR CHEF & SOMMELIER

Kook- en Wijnbeleving in Steyl..

Bent u een hobbykok in hart en nieren? Houdt u van een goed glas wijn?
Heeft u mensen in uw omgeving met diezelfde passie of bent u aan de beurt om een familiedag of bedrijfsuitje te organiseren?

Op woensdagen bent u van harte welkom om met familie, vrienden, collega’s, zakenrelaties of kennissen een Kookworkshop & Wijnproeverij te beleven.

U bereidt zelf, met de samenwerking van Meesterkok Paul Pollux, een 4 gangen sterren diner.

Deze kookworkshop wordt gehouden vanaf 12 personen, waarvan er 6 zullen koken.

De andere 6 gasten, bijvoorbeeld uw partners, schuiven aan als alle voorbereidingen zijn gedaan.

Heeft u zelf een idee? Wij staan er voor open!

U start, samen met de koks van Aubergine, om 17:00 uur. Waarna u rond 19:00 uur van een apéritief gaat genieten, samen met uw overige gasten. Vanaf 19:30 uur staat er een mooie tafel voor u klaar en serveren wij bij elk gemaakt gerecht, 2 bijpassende wijnen naast elkaar. Zo bent u, samen met sommelier Andrea Kools, intensief bezig met wijn en spijs op een informele manier.

De geproefde wijnen kunt u na afloop kopen om thuis van na te genieten. Ook alle recepten krijgt u mee!
Kosten zijn € 75,00 p.p. en € 15,00 p.p. extra voor de deelnemers van de kookworkshop.

Deze heerlijke avond bestaat uit:

- Kookworkshop
- Apéritief met 3 amuses
- 4 gangen diner
- Tafelwater
- 8 halve glazen wijn in de vorm van een duo-proeverij
- Koffie of thee met 3 friandises

Kom bij Restaurant Aubergine ‘proeven’ van een leerzame en heerlijke avond.

Reserveer nu!


GEWIJZIGDE OPENINGSTIJDEN

maandag | dinsdag | woensdag - alleen open op reservering vanaf 10 personen

donderdag | vrijdag | zaterdag - geopend voor diner vanaf 18:00 uur

zondag - doorlopend geopend voor lunch en diner vanaf 14:00 uur

 

TROUWEN BIJ RESTAURANT AUBERGINE 

Sinds 1 januari 2014 kan er in de gemeente Venlo op elke locatie getrouwd worden.

Restaurant Aubergine heeft alles in huis om ook uw mooiste dag tot een groot succes te maken.

De gemoedelijke sfeer en de warme uitstraling van het interieur geven een zeer persoonlijke huiselijke ambiance.

Wij zorgen voor een perfecte, maar vooral persoonlijke culinaire invulling van jullie dag!

Ons team adviseert u graag over de eindeloze mogelijkheden voor het organiseren van uw receptie, diner, feestavond en huwelijksnacht.


Graag bespreken wij samen met u de wensen en mogelijkheden binnen uw budget.

 
GAULT MILLAU | LEKKER | MICHELIN 2017

Dit jaar zijn we mooi stabiel blijven staan op 16 punten in de Gault Millau, 62e plaats in de top 100 bij de Lekker.

Michelin heeft ons restaurant voor de 11e keer op rij een ster toegewezen; wij zijn er hartstikke trots op!