A LA CARTE | TO START

 

          


Kreeft – quinoa - bisque - zilte groenten

29.50

Gekonfijte eend - knolselderijcrème - biet

27.00

Groentetartaar - champignon - korstdeeg

25.00

Bombe van huisgerookte zalm - bieslookcrème - selderijschuim

27.00

 

A LA CARTE | TO FOLLOW

 

           

Tarbot – Gruyère - groente - lavendelsaus

*25.00/39.50

Krokante kalfszwezerik – aardpeer - pastinaak - meiknol

*25.00/39.50

Bresse duif – pasta pata negra – eigen jus

*25.00/39.50

Kalfshaas - seizoensgarnituur - duxelles 

            39.50

*Tussengerecht

 

 

SIGNATURE / CLASSICS

 

Zeetong 5/6 – spinazie – remouladesaus - eigen frieten

42.50

Bouillabaisse – langoustine – tarbot – kreeft – kabeljauw 

42.50

Ossenhaas – salade – eigen frieten

42.50

 
 

X-X-X-X-X
 

 

 SEASON SPECIALS

(per tafel te bestellen)

5 gangen

Alle onderstaande gerechten met een * ervoor

(keuze kaas of dessert):

€ 99.00

  SHARING MENU

(vanaf 2 personen)

 8 gangen om te delen

Alle onderstaande gerechten

met keuze tussen kaas of seizoensdessert

€ 119.00 p.p.

WINTERMENU

Gekonfijte eend - knolselderijcrème - biet

---

*Kreeft – quinoa - bisque - zilte groenten

---

Steenschol - mais - inktvis - zwarte olijf

---

*Langoustine – risotto - zeekraal

---

*Tarbot – Gruyère - groente - lavendelsaus

---

*Bresse duif – pasta pata negra – eigen jus

---

Kalfshaas - seizoensgarnituur - duxelles

---

*Assortiment kazen

---

Seizoensdessert

 ARRANGEMENT Q-LINAIR 4

 Huiscocktail

4 gangen (chef’s choice)

3 glazen bijpassende wijn

Tafelwater

Koffie of thee met

lekkernijen

€ 99.00

   ARRANGEMENT Q-LINAIR 5

Huiscocktail

5 gangen (chef’s choice)

4 glazen bijpassende wijn

Tafelwater

Koffie of thee met

lekkernijen

€ 119.00

4 GANGEN MENU

4 gangen (chef) zonder drank

€ 64.00 
 

5 GANGEN MENU

5 gangen (chef) zonder drank

€ 79.00