A LA CARTE | TO START

 

Spinkrab – aardappel - limoen

26.00

Kreeft – salade - tomaat

28.00

Gekonfijte eend - asperges - zomertruffel

24.00

Groentetartaar - asperges - champignon - korstdeeg

24.00

Huisgerookte zalm - gepocheerd eitje - aspergeschuim 

24.00

 

A LA CARTE | TO FOLLOW

 

           

Tarbot – tomaat - zwarte quinoa - groene asperge 

*19.50/38.00

Krokante kalfszwezerik – aardappel - seizoensgroenten

*19.50/38.00

Bresse duif – pasta Pata Negra – asperges

*19.50/38.00

Kalfsstaartstuk - kalfshaas - sjalot - krielaardappeltjes - asperges

38.00

*Tussengerecht

 

 

SIGNATURE / CLASSICS

 

Zeetong 5/6 – spinazie – remouladesaus - eigen frieten

42.00

Bouillabaisse – langoustine – tarbot – kreeft – gamba - kabeljauw 

42.00

Ossenhaas – salade – eigen frieten

42.00

 
 

X-X-X-X-X
 

 

 SEASON SPECIALS

(per tafel te bestellen)

5 gangen

Alle onderstaande gerechten met een * ervoor

(keuze kaas of dessert):

€ 95.00

  SHARING MENU

(vanaf 2 personen)

 8 gangen om te delen

Alle onderstaande gerechten

met keuze tussen kaas of seizoensdessert

€ 110.00 p.p.

VOORJAARSMENU

Spinkrab - aardappel - limoen

---

*Kreeft – salade - tomaat

---

Huisgerookte zalm - gepocheerd eitje

---

*Langoustine – zwarte quinoa - zeekraal

---

*Tarbot – tomaat - groene asperge

---

* Bresse duif – pasta Pata Negra – asperges

---

Kalfsstaartstuk - kalfshaas - krielaardappeltjes - asperges

---

*Assortiment kazen

---

Seizoensdessert

 ARRANGEMENT Q-LINAIR 4

 Huiscocktail

4 gangen (chef’s choice)

3 glazen bijpassende wijn

Tafelwater

Koffie of thee met

lekkernijen

€ 95.00

   ARRANGEMENT Q-LINAIR 5

Huiscocktail

5 gangen (chef’s choice)

4 glazen bijpassende wijn

Tafelwater

Koffie of thee met

lekkernijen

€ 115.00

4 GANGEN MENU

4 gangen (chef) zonder drank

€ 58.00 
 

5 GANGEN MENU

5 gangen (chef) zonder drank

€ 72.50