A LA CARTE | TO START

 

Tonijn-kewpie-noedels-kameya-sojasaus      

27.00

Langoustine–gamba-coquille-zeegroenten-asperges

27.00

Fazanten terrine-knolselderij-selderijschuim

25.00

Poké bowl -gegrilde  kreeft - rijst - granny smith - rettich - komkommer

29.50

Gepocheerd hoeve eitje - huis gerookte zalm-aardappel-asperges

25.00

             

A LA CARTE | TO FOLLOW

 

           

Tarbot – sjalot- draon-kappertjes-nieuwe aardappel

*25.00/39.50

Krokante kalfszwezerik – risotto-paddenstoelen-eekhorntjesschuim-truffel

*25.00/39.50

Bressduif-bereidt op de Green Egg-asperges

*25.00/39.50

Ossenhaas-voorjaarsgroenten   

            39.50

*Tussengerecht

 

 

SIGNATURE / CLASSICS

 

Zeetong 5/6 – spinazie – remouladesaus - eigen frieten

42.50

Bouillabaisse – langoustine – tarbot – kreeft – kabeljauw 

42.50

Ossenhaas – salade – eigen frieten

42.50

 
 

X-X-X-X-X
 

 

 SEASON SPECIALS

(per tafel te bestellen)

5 gangen

Alle onderstaande gerechten met een * ervoor

(keuze kaas of dessert):

€ 99.00

  SHARING MENU

(vanaf 2 personen)

 8 gangen om te delen

Alle onderstaande gerechten

met keuze tussen kaas of seizoensdessert

€ 119.00 p.p.

VOORJAARS MENU

Tonijn-kewpie-noedels-kameya-soyasaus

---

*Gerookte zalm-sojabonen-asperges-aspergeschuim

---

Asperge tradioneel-ham-ei-nieuwe aardappel

---

*Coquille-langoustine-gamba-zeegroenten

---

*Tarbot-sjalot-kappertjes-dragon-nieuwe aardappel

---

*Bresse duif van de Greenegg-pasta-para negra-asperges

---

Ossenhaas voorjaarsgroenten

---

*Assortiment kazen

---

Seizoensdessert

 ARRANGEMENT Q-LINAIR 4

 Huiscocktail

4 gangen (chef’s choice)

3 glazen bijpassende wijn

Tafelwater

Koffie of thee met

lekkernijen

€ 110.00

   ARRANGEMENT Q-LINAIR 5

Huiscocktail

5 gangen (chef’s choice)

4 glazen bijpassende wijn

Tafelwater

Koffie of thee met

lekkernijen

€ 125.00

4 GANGEN MENU

4 gangen (chef) zonder drank

€ 64.00 
 

5 GANGEN MENU

5 gangen (chef) zonder drank

€ 79.00